Ulivi Monumentali: tesori di Puglia nella luce dell’innovazione
Ulivi monumentali della Puglia sono ora il fulcro di una straordinaria iniziativa che sposa tradizione e tecnologia. In una terra dove il verde degli ulivi si mescola con il blu del cielo, la Puglia si sta distinguendo non solo per la bellezza paesaggistica ma anche per l’innovazione nel campo dell’agricoltura. La Coldiretti Puglia, in collaborazione con l’Evoo School, sta portando avanti un progetto di tracciabilità digitale per gli ulivi monumentali, una risorsa inestimabile della regione.
Gli ulivi monumentali non sono solo testimoni viventi della storia millenaria della Puglia ma rappresentano anche una risorsa fondamentale per l’economia locale, in particolare per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. Questi giganti verdi, alcuni dei quali superano i 3.000 anni di età, sono custodi di un patrimonio genetico unico, che rischia di essere compromesso da malattie e cambiamenti climatici.
La tecnologia entra in gioco con l’App Ulìa, un’applicazione mobile che permette di tracciare l’olio extravergine di oliva “made in Puglia” dal campo alla bottiglia. Questo non solo garantisce l’autenticità e la qualità del prodotto ma contribuisce anche a proteggere e valorizzare gli ulivi monumentali, facendone apprezzare il valore non solo agricolo ma anche culturale e turistico.
La Fondazione Evoo School, in collaborazione con Unaprol, Coldiretti e Campagna Amica, si impegna inoltre nella formazione di nuovi assaggiatori, sottolineando l’importanza di scegliere prodotti 100% italiani, garantiti da etichette chiare e trasparenti. Questo movimento non solo tutela la biodiversità e il paesaggio della Puglia ma promuove anche uno stile di vita salutare, sostenuto dai benefici dell’olio extravergine di oliva su salute e benessere.
L’impegno verso la salvaguardia degli ulivi monumentali rappresenta un esempio luminoso di come la tradizione possa incontrare l’innovazione, creando un ponte tra passato e futuro. La Puglia, con il suo patrimonio di ulivi secolari, si conferma non solo custode di una storia millenaria ma anche avanguardia nella protezione e valorizzazione delle sue risorse naturali.
L’iniziativa di tracciabilità digitale degli ulivi monumentali in Puglia rappresenta quindi non solo un passo avanti nel settore agricolo ma anche un modello di sostenibilità e responsabilità verso il patrimonio naturale e culturale, che potrebbe ispirare altre regioni a seguire questo esempio.
Gli ulivi monumentali della Puglia, con la loro imponente presenza, raccontano storie di tempi passati ma, grazie a progetti innovativi come quello promosso dalla Coldiretti Puglia, guardano anche al futuro. Un futuro in cui tradizione e tecnologia si fondono per garantire la sopravvivenza e la prosperità di questi tesori naturali, per le generazioni presenti e future.