NAS di Taranto interviene: 60 chili di cibo e 100 litri di salse sequestrati in due attività
Il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Taranto ha condotto un’operazione di rilievo, sequestrando 60 chili di cibo e 100 litri di salse in due attività locali nel territorio tarantino.
L’intervento, effettuato in collaborazione con il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (S.I.A.N.) dell’ASL tarantina, ha portato alla luce gravi carenze igieniche.
Le attività coinvolte, un panificio e un ristorante asiatico situati rispettivamente nei comuni di Grottaglie e Taranto, sono state sospese immediatamente in virtù delle condizioni igieniche compromesse riscontrate durante l’ispezione.
Il valore complessivo del cibo sequestrato è stimato attorno ai 2.500 euro.Durante la verifica, nel panificio è emerso che alcuni alimenti superavano la data di scadenza e il Tempo di Conservazione Minimo (TMC), compromettendo la sicurezza alimentare.
Nel ristorante asiatico, invece, mancava la documentazione relativa alla provenienza di molte materie prime.Al fine di salvaguardare la salute pubblica, l’ASL ha deciso la chiusura immediata delle attività coinvolte e ha inflitto sanzioni amministrative ai rispettivi titolari.
Questo intervento sottolinea l’importanza dei controlli igienico-sanitari per garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori nella regione.