Studenti in campo per la raccolta delle olive nel Salento

Studenti in campo per la raccolta delle olive: venerdì 25 ottobre, cinquanta alunni dell’Istituto Comprensivo di Martano, Carpignano Salentino e Serrano parteciperanno all’iniziativa “Raccoglimi Junior”, organizzata dall’associazione Olivami. Durante l’evento, che si svolgerà negli uliveti rigenerati di Serrano, i ragazzi potranno conoscere tutte le fasi della produzione dell’olio extravergine d’oliva, dalla raccolta alla molitura.

Sabato 26 ottobre, gli studenti si sposteranno a Martano per concludere il processo presso il frantoio Alea. L’iniziativa ha anche l’obiettivo di sensibilizzare le nuove generazioni alla tutela del territorio salentino, colpito dalla Xylella, e alla sua rinascita attraverso la riforestazione degli uliveti. Olivami, infatti, promuove l’adozione degli ulivi, contribuendo al ripristino del paesaggio e alla ripresa dell’agricoltura locale.