LECCE – Alcuni ricercatori belgi dell’Università di Lovanio hanno trovato molto probabilmente una soluzione concreta contro la Xylella fastidiosa degli ulivi. Si tratta di un enzima presente nei mammiferi e specialmente nel latte. Per ora questa sperimentazione è avvenuta in laboratorio e l’obiettivo che intendono raggiungere gli studiosi sarà quello di estrarre questo enzima in grandi quantità collaborando con i produttori di latte di mucca e formaggio.
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