Brindisi – Esperienza sensoriale unica con la Blind Dinner all’ITRIS di Cisternino

Per la Notte delle Candele, non una semplice cena al buio ma un viaggio dove condurre i vedenti in un mondo speciale
Brindisi – Esperienza sensoriale unica con la Blind Dinner all’ITRIS di Cisternino. Procede a vele spedite la “Settimana Svedese in Puglia”, in programma dallo scorso 10 dicembre fino al 17 con date a Bari, Taranto, Cisternino, Fasano e Locorotondo.
Tutti gli eventi, che rientrano nel cartellone della “Notte delle Candele”, hanno come obiettivo principale quello di fare luce sulle radici comuni della cultura europea creando un filo diretto fra Puglia e Svezia. Tutto attraverso la conoscenza e l’interscambio degli usi e costumi, legati alla data del 13 dicembre ed al culto della luce identificati con la festività di Santa Lucia.
Venerdì 16 dicembre 2022, per tali ragioni, si vivrà un’esperienza sensoriale unica nel suo genere per percepire il mondo con altri sensi! Appuntamento alle 20:30 al Ristorante ITRIS di Cisternino per la “Blind Dinner: tasting in the dark”. Non una semplice cena al buio, ma un viaggio dove condurre i vedenti in un mondo speciale. Quello dei non vedenti, per mostrare loro come nella diversità si possa nascondere l’ordinarietà che si fonde con la straordinarietà. Oltre alla cena si avrà così modo di conoscere appieno la ricchezza della diversità che caratterizza ognuno di noi.
Importante sottolineare, come dopo un’opportuna introduzione all’esperienza, i commensali saranno accompagnati lentamente nella sala resa completamente buia per l’occasione e, ignari del menù che staranno per degustare, verranno serviti da camerieri non vedenti e ipovedenti. Gli ospiti dovranno fare affidamento esclusivamente al senso del gusto, dell’olfatto e del tatto per identificare i sapori, mentre, negli intervalli tra una portata e l’altra, la serata sarà allietata da musica dal vivo completamente eseguita al buio.
La Blind Dinner è organizzata dall’Associazione Euforica in collaborazione con l’Associazione Talenti del Gusto e con il patrocinio della Regione Puglia per sensibilizzare ed assaporare con occhi nuovi il gusto della tradizione.
Venerdì 16 dicembre 2022 – Cisternino
BLIND DINNER – Tasting in the dark
Cena al buio alla riscoperta dei sapori della cucina tipica pugliese
Itris Ristorante, ore 20:30