Corato, l’olio d’eccellenza pugliese conquista le “Cinque Gocce” Bibenda
Due aziende olivicole di Corato, Terre D’Oria e Lamacupa, sono state premiate con le prestigiose “Cinque Gocce di Olio” dalla Fondazione Italiana Sommelier durante il Forum dell’Olio e del Vino 2025 svoltosi a Roma. Il riconoscimento, parte della guida Bibenda, celebra gli oli extravergine di oliva che si distinguono per qualità organolettiche e rispetto delle tradizioni produttive.
I due oli premiati, entrambi espressione della cultivar Coratina, si sono distinti per equilibrio, complessità aromatica e alta presenza di polifenoli, confermando Corato come punto di riferimento nazionale per l’eccellenza olivicola.
“Un orgoglio per tutto il territorio,” ha commentato Massimiliano Del Core, presidente di Confagricoltura Bari-Bat, sottolineando l’impegno costante dei produttori per una filiera sostenibile e competitiva.
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