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Ansia da Maturità? Coldiretti Puglia svela i cibi che aiutano concentrazione e sonno

Benedetta Soleti 3 ore fa

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L’organizzazione agricola indica gli alimenti promossi e bocciati per affrontare l’Esame di Stato: stop agli ultra-formulati, spazio a frutta fresca, pasta e latte caldo.

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I circa 37mila studenti pugliesi che si preparano ad affrontare la Maturità possono trovare un alleato in più a tavola. Coldiretti Puglia ha infatti elaborato una dieta antistress pensata per aiutare i maturandi a gestire ansia, caldo e stanchezza durante i giorni delle prove.

L’Esame di Stato coinvolge quest’anno oltre 527mila candidati in tutta Italia. Per questo motivo, l’alimentazione diventa un elemento importante per sostenere concentrazione, energia e qualità del riposo in una fase particolarmente impegnativa.

Secondo Coldiretti Puglia, uno degli errori più frequenti commessi dagli studenti è ricorrere a grandi quantità di caffè, tè e snack industriali nel tentativo di aumentare le ore di studio. Tuttavia, queste abitudini possono produrre l’effetto opposto, favorendo agitazione, nervosismo e insonnia.

I cibi consigliati per affrontare gli esami con più serenità

Per ridurre stress e tensione, Coldiretti Puglia suggerisce di privilegiare alimenti ricchi di sostanze che favoriscono il rilassamento naturale dell’organismo.

Tra questi figurano pasta, pane, riso e orzo, che garantiscono un apporto costante di energia grazie ai carboidrati complessi. Inoltre, sono consigliati lattuga, radicchio, cipolla, aglio, yogurt, formaggi freschi, latte e uova bollite.

Anche la frutta dolce di stagione occupa un ruolo centrale. Oltre a contribuire all’idratazione, particolarmente importante nelle giornate più calde, fornisce zuccheri semplici che favoriscono la produzione di serotonina, nota come l’ormone del benessere.

Di conseguenza, questi alimenti possono aiutare gli studenti a mantenere maggiore equilibrio emotivo e una migliore capacità di concentrazione durante le prove.

Perché il triptofano aiuta contro ansia e insonnia

Una delle sostanze più utili in questo periodo è il triptofano, un amminoacido essenziale che favorisce la sintesi della serotonina.

Per questa ragione, Coldiretti Puglia suggerisce di inserire nella dieta serale alimenti come legumi, carne, pesce, uova bollite e formaggi freschi. Allo stesso tempo, anche un bicchiere di latte caldo prima di coricarsi può contribuire a migliorare la qualità del sonno.

Tra gli ortaggi, invece, la lattuga viene indicata come uno degli alimenti più efficaci per favorire il riposo notturno. Seguono cipolla e aglio, tradizionalmente associati a proprietà rilassanti.

I cibi da evitare nei giorni della Maturità

Se alcuni alimenti aiutano a mantenere calma e lucidità, altri possono aumentare lo stato di tensione.

Nel rush finale che precede gli esami, Coldiretti Puglia consiglia quindi di limitare il consumo di caffè e tè, così come di prodotti ultra-formulati quali patatine in sacchetto, snack confezionati e salatini.

Inoltre, è opportuno non eccedere con cioccolato e cacao, soprattutto nelle ore serali. Da consumare con moderazione anche sale, curry, pepe e paprika, così come alimenti in scatola e preparazioni che contengono dado da cucina, spesso ricchi di sodio e conservanti.

Secondo gli esperti, queste abitudini possono influire negativamente sulla qualità del sonno e sulla capacità di recupero dell’organismo.

L’importanza dell’equilibrio alimentare

Coldiretti Puglia invita gli studenti a evitare sia il digiuno sia le abbuffate prima delle prove d’esame.

Piuttosto, è consigliabile seguire pasti regolari e leggeri, accompagnati da una corretta idratazione. In questo modo il corpo riesce a mantenere livelli di energia più stabili e una migliore efficienza mentale.

Infine, anche un piccolo dolce può rappresentare un momento gratificante prima della prova. Se consumato con moderazione e accompagnato da una tisana o da un infuso con miele, può contribuire a creare una piacevole sensazione di relax.

La ricetta proposta da Coldiretti Puglia è semplice ma efficace: meno alimenti eccitanti e ultra-processati, più prodotti freschi e naturali. Un aiuto concreto per affrontare la Maturità con maggiore serenità, concentrazione ed energia.