Olio, ortaggi, formaggi, miele e altre produzioni regionali saranno acquistabili direttamente dai produttori dal 19 al 27 settembre.
BARI- Olio, ortaggi, formaggi, miele, conserve e altre produzioni agricole pugliesi direttamente dai produttori. Dal 19 al 27 settembre il mercato di Campagna Amica sarà presente negli spazi della Fiera del Levante di Bari.
L’iniziativa è organizzata da Coldiretti Puglia e porterà nel quartiere fieristico aziende agricole e produzioni del territorio regionale.
L’elemento di maggiore interesse per i visitatori è la possibilità di acquistare direttamente dagli agricoltori e conoscere provenienza e caratteristiche di ciò che arriva sulla tavola.
Cosa si troverà al mercato
Tra le produzioni annunciate figurano olio extravergine di oliva, frutta e ortaggi di stagione, vino, formaggi, miele e conserve.
Prodotti che raccontano settori diversi dell’agricoltura pugliese, dall’olivicoltura all’ortofrutta, fino all’allevamento, all’apicoltura e alle produzioni trasformate.
Il mercato sarà allestito lungo Viale Adriatico e resterà presente dal 19 al 27 settembre.
Accanto agli agricoltori sono previste anche iniziative con i cuochi contadini di Campagna Amica, dedicate all’utilizzo dei prodotti agricoli e al rapporto tra alimentazione, territorio e stagionalità.
Il nodo della filiera corta
Coldiretti presenta l’iniziativa anche come occasione per promuovere la filiera corta, riducendo i passaggi tra produttore e consumatore e aumentando la trasparenza sull’origine degli alimenti.
Ma c’è anche una questione concreta che merita attenzione: quanto del prezzo pagato dal consumatore resta effettivamente all’agricoltore?
La vendita diretta rappresenta uno degli strumenti utilizzati per ridurre le intermediazioni. Per capire il vantaggio anche dal punto di vista del consumatore sarebbe però interessante conoscere i prezzi praticati durante il mercato e confrontarli con quelli degli altri canali di vendita.
