Frantoiani di Puglia ospita buyer esteri per promuovere l’olio locale
Dal 27 al 29 aprile, l’Associazione Frantoiani di Puglia ospita buyer esteri provenienti da Belgio e Olanda. Il progetto “Frantoiani di Puglia ospita buyer esteri” è parte del programma di incoming finanziato dall’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia (fonte) nell’ambito della Misura 3.2 del PSR Puglia 2014-2022, volto a promuovere le eccellenze territoriali nel mercato interno.
Food experience a Lucera: Frantoiani di Puglia ospita buyer esteri
Il momento clou dell’iniziativa si terrà il 29 aprile presso il frantoio Di Battista di Lucera, con una speciale food experience dedicata ai buyer stranieri. “Frantoiani di Puglia ospita buyer esteri” si propone di valorizzare il territorio e le produzioni di olio extravergine di oliva di alta qualità, uniche nel panorama internazionale.
Durante la visita, i buyer potranno scoprire le peculiarità delle aziende locali, sperimentando direttamente le caratteristiche organolettiche degli oli pugliesi.
Il mastro oleario protagonista: come Frantoiani di Puglia ospita buyer esteri
L’iniziativa sottolinea anche l’importanza della figura del mastro oleario. Oggi, il mastro oleario non si limita più a estrarre l’olio, ma elabora il prodotto attraverso competenze agronomiche, tecnologiche e sensoriali. Questa evoluzione è fondamentale per posizionare l’olio extravergine pugliese sui mercati più esigenti.
Controllando parametri di frangitura, gramolazione e separazione, il mastro oleario riesce a valorizzare i composti fenolici che conferiscono unicità, qualità salutistiche e durata al prodotto finale.
Prospettive future per Frantoiani di Puglia e la promozione dell’olio locale
Il progetto “Frantoiani di Puglia ospita buyer esteri” rappresenta solo l’inizio di un piano più ampio di promozione internazionale. Sono previsti ulteriori incoming e collaborazioni commerciali. Per leggere altri eventi sulla promozione agroalimentare in Puglia, clicca qui.
L’impegno costante per la qualità e l’innovazione consolida il ruolo strategico della Puglia nel panorama oleario internazionale.
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