Olio pugliese sotto pressione: la Coratina aspetta l’Ue, nel barese sequestrati 18mila litri di olio tunisino
Coldiretti e Unaprol chiedono tempi certi per il riconoscimento della varietà pugliese. Intanto un’operazione antifrode riaccende l’attenzione sull’origine dell’olio e sulla tutela dei produttori.
BARI, 12 novembre 2026 – La tutela dell’olio pugliese torna al centro dell’attenzione su due fronti. Da una parte la Coratina, varietà simbolo della produzione olivicola regionale, attende che l’Unione europea riconosca le sue caratteristiche naturali. Dall’altra, nella provincia di Bari, un’operazione congiunta ha portato al sequestro di 18.144 litri di olio extravergine tunisino, confezionato con elementi grafici che richiamavano l’origine italiana.
Due vicende diverse, che pongono però una questione comune: difendere il valore dell’olio autentico e il lavoro degli olivicoltori pugliesi, già alle prese con prezzi bassi, costi di produzione elevati e difficoltà di mercato.
Per la Coratina arriva una prima apertura da Bruxelles. La Commissione europea ha avviato la procedura per adeguare il regolamento comunitario alle caratteristiche di questa varietà, con l’obiettivo di adottare la modifica entro aprile 2027. Una notizia accolta positivamente da Coldiretti e Unaprol, che chiedono però di accelerare i tempi per evitare ulteriori conseguenze economiche alle imprese.
Coratina, il problema degli steroli e le nuove regole europee
Al centro della questione c’è il contenuto minimo di steroli, sostanze naturalmente presenti nell’olio d’oliva. La normativa europea prevede una soglia di 1.000 milligrammi per chilogrammo, ma alcuni oli extravergini monovarietali di Coratina possono presentare valori inferiori, pur essendo prodotti autentici.
Il Consiglio oleicolo internazionale ha già riconosciuto questa particolarità, estendendo nel giugno 2026 alla Coratina la soglia di 800 mg/kg, prevista anche per altre varietà. Il problema è che il riconoscimento internazionale non comporta automaticamente l’adeguamento delle disposizioni europee.
Per questo l’annuncio della Commissione rappresenta un passo avanti, ma non ancora una soluzione definitiva. La campagna olearia 2026/2027 è in corso e resta da chiarire come saranno trattati, fino all’entrata in vigore delle nuove regole, gli oli Coratina che rispettano la soglia riconosciuta dal COI ma non quella attualmente prevista dalla normativa comunitaria.
Coldiretti e Unaprol assicurano che non esistono blocchi generalizzati alla raccolta e alla produzione. Chiedono tuttavia una risposta strutturale che eviti di riproporre lo stesso problema negli anni successivi.
David Granieri, vicepresidente di Coldiretti e presidente di Unaprol, critica i ritardi del Consiglio oleicolo internazionale e chiede un maggiore presidio italiano negli organismi che definiscono le regole del settore.
«Occorrono regole certe e una strategia di lungo periodo», sottolinea Granieri, evidenziando la necessità di tutelare la qualità delle produzioni e il reddito degli olivicoltori.
Nel Barese sequestrati oltre 18mila litri di olio tunisino
Sul fronte della trasparenza commerciale arriva intanto la notizia di un sequestro nella provincia di Bari. Secondo la comunicazione relativa all’operazione, i controlli condotti da ICQRF, Guardia di Finanza, Carabinieri per la Tutela Agroalimentare e Agenzia delle Dogane e dei Monopoli hanno portato al sequestro di 6.048 taniche da tre litri, per un totale di 18.144 litri di olio extravergine e un valore stimato di circa 100mila euro.
Il prodotto, di origine tunisina e destinato a Paesi terzi, presentava sulle confezioni elementi grafici ed evocativi dell’Italia, tali da poter indurre a una percezione errata della reale provenienza.
È un aspetto importante: importare o commercializzare olio tunisino non costituisce di per sé un’irregolarità. Il problema nasce quando l’origine del prodotto viene rappresentata in modo da poter ingannare chi acquista.
Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida ha ringraziato gli organismi impegnati nell’operazione, ribadendo la necessità di contrastare gli inganni commerciali e la concorrenza sleale. Per il ministro, trasparenza e legalità sono condizioni indispensabili per tutelare le produzioni italiane.
Prezzi bassi e scorte elevate: cosa rischiano gli olivicoltori pugliesi
Le due notizie arrivano in una fase particolarmente delicata per il comparto. PugliaPress ha già documentato come, alla fine di settembre, nei magazzini regionali risultassero 38.694,76 tonnellate di olio extravergine di origine italiana, oltre cinque volte il quantitativo registrato nello stesso periodo del 2025.
A questo dato si aggiunge la difficoltà dei prezzi. Le quotazioni dell’extravergine pugliese rilevate a settembre erano scese, in alcune piazze, tra 4,20 e 4,55 euro al chilogrammo. Una situazione che ha contribuito ad alimentare le proteste degli agricoltori, preoccupati di non riuscire a coprire nemmeno i costi della raccolta.
In questo contesto, ogni incertezza normativa e ogni possibile irregolarità sull’origine dei prodotti rappresentano un ulteriore elemento di pressione su una filiera già in difficoltà.
Le due vicende richiedono interventi diversi. Per la Coratina servono regole aggiornate, fondate sulle caratteristiche effettive degli oli e applicabili senza lasciare i produttori nell’incertezza. Per i prodotti commercializzati con richiami all’italianità servono controlli sulla provenienza e sulla correttezza delle informazioni.
Resta soprattutto una domanda: quali garanzie avranno gli olivicoltori pugliesi durante questa campagna, mentre Bruxelles completa il nuovo regolamento?
Perché il problema non riguarda soltanto il riconoscimento di una varietà o un singolo sequestro. Riguarda la possibilità, per chi produce olio in Puglia rispettando le regole, di lavorare e vendere il proprio prodotto a condizioni giuste.
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