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Piatti pugliesi falsificati all’estero: Coldiretti lancia l’allarme
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La cucina pugliese, simbolo della tradizione italiana, è sempre più falsificata all’estero. Coldiretti Puglia denuncia varianti improprie di piatti come pane e olio e vini come Primitivo e Negroamaro imitati in America. Durante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la regione si fa portavoce della tutela della Dieta Mediterranea e delle sue eccellenze.
Promuovere prodotti autentici è cruciale per difendere l’identità della cucina pugliese e il Made in Italy. Coldiretti propone un ente certificatore per combattere le contraffazioni e preservare la tradizione culinaria e culturale della Puglia.
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