Pesce senza documenti in due ristoranti di Manfredonia: scattano sequestri e multe
La Guardia Costiera ha sequestrato complessivamente 107 chili di prodotti ittici privi della documentazione necessaria a ricostruirne la provenienza. I controlli hanno interessato due ristoranti etnici del territorio.
La Guardia Costiera sequestra oltre 100 chili di pesce senza tracciabilità a Manfredonia
La Guardia Costiera di Manfredonia ha sequestrato complessivamente 107 chilogrammi di prodotti ittici privi della documentazione obbligatoria sulla tracciabilità durante due distinti controlli effettuati in altrettanti ristoranti etnici del territorio. Le operazioni, concluse nelle scorse ore e coordinate dal 6° Centro Controllo Area Pesca della Direzione Marittima di Bari, rientrano nelle attività di vigilanza sulla filiera ittica e sulla sicurezza alimentare.
Sequestrati 80 chili nel primo controllo
Nel primo intervento i militari hanno rinvenuto all’interno di un ristorante un ingente quantitativo di prodotti ittici privi di qualsiasi documento in grado di dimostrarne la provenienza. L’ispezione ha portato al sequestro di 80 chilogrammi di pesce e alla contestazione di una sanzione amministrativa di circa 2.000 euro nei confronti del titolare dell’attività.
Altri 27 chili sequestrati nel secondo ristorante
Nel corso di una seconda verifica, effettuata presso un altro ristorante etnico, gli ispettori hanno accertato la presenza di ulteriori prodotti ittici senza la necessaria documentazione attestante la tracciabilità. Anche in questo caso è scattato il sequestro di 27 chilogrammi di pesce, accompagnato da una sanzione amministrativa di circa 2.000 euro a carico del gestore.
Perché la tracciabilità è fondamentale
La Guardia Costiera ricorda che la tracciabilità dei prodotti ittici rappresenta una garanzia essenziale per il consumatore, perché consente di conoscere l’origine del prodotto e di verificare il rispetto delle corrette condizioni di conservazione lungo tutta la filiera alimentare. La sua assenza costituisce quindi un potenziale rischio per la sicurezza alimentare.
I controlli continueranno
L’attività di controllo, svolta dalla Guardia Costiera in dipendenza funzionale del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, proseguirà anche nei prossimi giorni su tutto il territorio per contrastare eventuali irregolarità nel settore della ristorazione e tutelare il mercato ittico, l’ambiente marino e i consumatori.
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