Festival Agrichef Puglia martedì 10 marzo a Castellaneta
Castellaneta. Si svolgerà martedì 10 marzo 2026, con inizio alle ore 10 nell’Istituto Alberghiero “Mauro Perrone” di Castellaneta (Ta), l’edizione pugliese del Festival Agrichef 2025-2026; la manifestazione è organizzata da Turismo Verde Puglia, associazione presieduta da Pietro De Padova, che rappresenta gli agriturismi associati a CIA Agricoltori Italiani Puglia, da sempre impegnata nella promozione della cucina agricola e dei territori rurali.
Nel corso dell’evento, una vera e propria gara tra le eccellenze della cucina più autentica, studenti e agrichef presenteranno i piatti a una giuria di esperti, che decreterà la ricetta chiamata a rappresentare la Regione Puglia alla fase nazionale in programma il 26 marzo 2026 a Roma, nell’Istituto scolastico “Amerigo Vespucci”.
Il tema di quest’anno è il racconto di un prodotto DOP, IGP o PAT regionale, che diventa il protagonista assoluto del piatto presentato; le ricette nascono da un percorso condiviso da Agrichef e studenti di un istituto alberghiero, favorendo un confronto diretto tra esperienza professionale, territorio e formazione scolastica.
Un dialogo che punta non solo alla competizione, ma soprattutto alla crescita culturale e professionale dei ragazzi coinvolti; alla selezione regionale parteciperanno ben 5 strutture agrituristiche provenienti da diverse località pugliesi, ciascuna delle quali proporrà una propria ricetta.
Gli studenti, affiancati dai loro docenti e in costante sintonia con l’agrichef abbinato, studieranno e realizzeranno il piatto nel pieno rispetto delle basi e dei valori della cucina contadina; i piatti selezionati entreranno stabilmente nei menù degli agriturismi coinvolti, diventando così espressione concreta del legame tra scuola e impresa agricola. Con il Festival Agrichef, CIA Puglia e Turismo Verde Puglia confermano il proprio impegno nella valorizzazione della cucina agricola italiana, dei prodotti identitari dei territori e nel sostegno ai giovani che rappresentano il futuro della ristorazione e dell’agricoltura di qualità.
Il giornalista Franco Gigante, di Castellaneta, iscritto all’albo professionale dell’ordine nazionale dei giornalisti, ha cominciato a scrivere di calcio a metà anni sessanta per i settimanali regionali Il Gazzettino e NuovoSud, e di musica sui periodici nazionali Ciao2001 e NuovoSound.
Come inviato musicale ha seguito per anni il Festival di Sanremo.
Ha seguito quasi tutte le edizioni di Un Disco per l’Estate a Saint Vincent, Gondola d’Oro a Venezia e Vela d’Oro a Riva del Garda.
È inviato musicale dell’agenzia nazionale di stampa Italpress, è critico musicale per i quotidiani regionali Corriere Adriatico di Ancona, Il Centro di Pescara, Giornale di Sicilia, e collabora con Nuovo Quotidiano di Puglia e Buonasera Taranto.
Nella sua carriera ha scritto anche sui quotidiani Corriere Mercantile di Genova, Il Giornale di Reggio, Nuovo Molise, La Gazzetta del Popolo, La Provincia di Como, Il Giornale di Calabria, La Voce di Reggio, Calabria Ora e La Gazzetta dello Sport.
È stato direttore del periodico Contatto, dell’emittente televisiva RTM e di Radio 94 Taranto.
Come ufficio stampa ha curato la comunicazione del Centenario della Nascita di Rodolfo Valentino, Carnevale di Putignano, CantaGargano, Ercole d’Oro, Torneo Ludovico nazionale di calcio giovanile, Fondazione Rodolfo Valentino, Sagra da Farnedd e dei Sapori di Puglia, Premio Internazionale Rodolfo Valentino Economia Finanza Comunicazione e Ricerca, Valentino d’Argento, Mandarino d’Oro, Premio Internazionale Città di Valentino, Concorso Internazionale Musicale Crisalide, Concorso Internazionale d’Esecuzione Pianistica Città di Valentino, Comunità L’Incontro, Carnevale di Castellaneta, Miss e Mister Bellezza Jonica, Miss Castellaneta Marina; Enti e privati cui presta, o ha prestato, il lavoro di addetto alla comunicazione sono i Comuni di Castellaneta e di Palagiano, C.I.A. Area Due Mari Taranto e Brindisi, Ordine Equestre Santo Sepolcro di Gerusalemme, GAL Luoghi del Mito e delle Gravine, Comunità Montana della Murgia Tarantina, Diocesi di Castellaneta, Discoteca Nafoura di Castellaneta, Caffè del Cavaliere di Matera, Colombata Famosa 1867 di Massafra, Jonica Eventi, Greenergy, Lega Navale Castellaneta.
Ai primi anni settanta ha iniziato la carriera di dee-jay a Saint Vincent (Aosta), per proseguirla successivamente al Blu Moon di Marina di Ginosa e al Bi.Blu.Ar. di Martina Franca.
In ambito sportivo stato insignito del Premio CONI 2000 e dei premi benemerenza Stella d’Oro FIGC 1992 e 2003.
Ha promosso e organizzato il Torneo Ludovico nazionale di calcio giovanile per quasi vent’anni.
Ha prestato servizio di capo stazione nelle Ferrovie dello Stato Italiane a Bari Centrale, San Basilio Mottola e a Castellaneta.
