A Bari si premiano i migliori panettoni artigianali d’Italia

Mastro Panettone si prepara alla sua finale a Bari il 5 novembre, dove i migliori lievitati artigianali italiani si contenderanno il podio. In gara ci sono 16 panettoni tradizionali, 12 al cioccolato e 5 pandori, selezionati tra 330 prodotti assaggiati nella fase preliminare.

L’evento, organizzato da Goloasi, si svolgerà all’Hotel Parco dei Principi e sarà trasmesso sui social. Una giuria di esperti valuterà i dolci, assegnando premi anche per il miglior packaging. Il concorso punta a promuovere qualità e artigianalità, con nuove misure di trasparenza come il voto digitalizzato e la presenza di un notaio.