Brindisi- Frode alimentare. Pane al carbone vegetale con colorante proibito. Denunciate 12 persone tra Bari, Andria, Foggia, Barletta, Brindisi e Taranto.
Frode nell’esercizio del commercio e produzione di alimenti trattati in modo da variarne la composizione naturale con aggiunta di additivi chimici non autorizzati dalla Legge.
Con questa accusa, gli agenti della Forestale del Comando Regionale per la Puglia e del Coordinamento Territoriale per l’Ambiente di Altamura hanno denunciato 12 panificatori delle città di Bari, Andria, Barletta, Foggia, Taranto e Brindisi, nell’ambito di regolari attività di controllo prefestive.
Gli agenti hanno sequestrato dei prodotti da forno al carbone vegetale “preparati attraverso l’aggiunta alle ricette classiche del pane e della focaccia del colorante E153 carbone vegetale, procedimento vietato dalla legislazione nazionale e da quella europea. Tali normative appunto non consentono l’utilizzo di alcun colorante sia nella produzione di pane e prodotti simili, sia negli ingredienti utilizzati per prepararli: acqua, farina, sale, zucchero, burro e latte.”
Proseguono le indagini per verificare la regolarità di altri prodotti che contengono lo stesso tipo di additivo.