Educazione alimentare a scuola: Coldiretti Puglia invita al consumo consapevole
Educazione alimentare a scuola: un tema che Coldiretti Puglia sta portando avanti con forza per sensibilizzare le mamme al consumo consapevole di frutta e verdura made in Italy. In occasione della festa della mamma, l’associazione ha evidenziato la necessità di aumentare le ore di educazione alimentare nelle scuole, promuovendo campagne mirate al consumo consapevole per figli e genitori.
Il calo dei consumi: una situazione preoccupante
Secondo un’analisi di Coldiretti su dati Cso Italy, negli ultimi cinque anni i consumi di frutta e verdura nelle famiglie italiane sono crollati drasticamente. Nel 2023, l’acquisto è sceso a 203 chilogrammi dai 240 del 2019. La frutta ha perso 21 chilogrammi, mentre le verdure sono diminuite di 16 chilogrammi. Un allarme serio, che si ripercuote anche sulla salute dei più piccoli, con la percentuale di bambini che consuma frutta giornalmente ferma al 45% e quella delle verdure al 31%, secondo l’ultimo rapporto dell’Organizzazione Mondiale della Sanità.
L’educazione alimentare: un faro di consapevolezza
Coldiretti Puglia ribadisce l’importanza dell’educazione alimentare nelle scuole. Attraverso campagne mirate e il Progetto di Educazione” alla Campagna Amica, è riuscita a coinvolgere negli ultimi dieci anni 200.000 bambini e 480 scuole. Le masserie didattiche sono un esempio virtuoso, sostenendo l’incontro tra i bambini e i prodotti agricoli locali, insegnando loro i benefici di una dieta ricca di frutta e verdura.
Sostenere la salute e l’agricoltura locale
Promuovendo il consumo consapevole, Coldiretti Puglia vuole sostenere l’intero settore ortofrutticolo, minacciato da cambiamenti climatici e costi di produzione in crescita. La concorrenza di prodotti di qualità inferiore provenienti dall’estero rende essenziale promuovere la consapevolezza sull’origine degli alimenti.
Il ruolo delle Fattorie Didattiche
Le fattorie didattiche rappresentano un ulteriore strumento di supporto per le famiglie, offrendo servizi educativi e attenzioni al benessere psico-fisico dei bambini. Coldiretti Puglia mette a disposizione le proprie strutture e competenze per sostenere i genitori nell’educare i figli a una corretta alimentazione.
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