Giornata Mondiale del pane, 20 anni dalla DOP al pane di Altamura Il pane di Altamura conosciuto in tutto il mondo, ha ottenuto nel 2003 la prestigiosa certificazione europea D.O.P. ( Denominazione d’ Origine Protetta ).Ricavato dalla macinazione dei grani duri delle […]
DOP e IGP: due sigle – due qualità diverse. La differenza tra i prodotti DOP e IGP sta nel grado di legame con il territorio di origine. I prodotti DOP richiedono un forte legame con il territorio di origine, IGP […]
Tutti noi conosciamo la Puglia, una delle regioni più affascinanti d’Italia, nota per i suoi scorci paesaggistici e per il divertimento che riesce sempre a garantire, soprattutto durante la bella stagione. Eppure, la Puglia non è solo vacanze e turismo, […]
Martina Franca, quasi 50.000 abitanti è nota per essere la Capitale della Valle d’Itria, per il suo Barocco, ma soprattutto per il suo capocollo che ne prende la denominazione della città. Nel 2007 viene costituita una Associazione che ha come […]
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