Taranto – L’unione ristoratori attende linee guida per la ripartenza: “Non abbiamo indicazioni.”

TARANTO – L’unione ristoratori Taranto torna a farsi sentire. “Lunedì 18 maggio si riapre? Non abbiamo indicazioni” è l’amara constatazione. “Tra 4 giorni si potrebbero riaprire i locali ma non abbiamo ancora certezze – lamentano i ristoratori – il tempo stringe, come faremo a organizzare il nostro lavoro, considerate anche le nuove restrizioni?”. Nuove regole di cui ancora non si conoscono le precise indicazioni, ma ci sono anche esigenze più semplici che non sono ancora state risolte: “Se dovessimo riaprire lunedì 18 – spiega l’unione ristoratori Taranto – dovremmo già fare la spesa. Se invece facessimo la spesa oggi senza poi riaprire, ci ritroveremmo con nuovi alimenti che non potremmo più riutilizzare per l’attività, così come già accaduto nella prima fase di lockdown, causando nuove perdite economiche”.