Angelo Costantini
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E l’Assessore butta in Capocollo di Martina nella…
Martina Franca, quasi 50.000 abitanti è nota per essere la Capitale della Valle d’Itria, per il suo Barocco, ma soprattutto…
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Foggia e provincia
Capocollo di Martina, collaborazione tra i produttori e l’Università di Foggia
Per un intero anno, saranno analizzati nelle varie fasi di lavorazione, un centinaio di capocolli prodotti dagli associati, con l’obiettivo…
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