Cibo locale e mense scolastiche al centro del Villaggio Coldiretti di Bari
Oltre sei consumatori su dieci (65%) hanno acquistato almeno una volta nel 2025 in un mercato contadino. I farmers market si confermano appuntamento fisso per molte famiglie, ma cresce anche la richiesta di cibo a km0 nelle mense scolastiche. È questa la sfida al centro del focus sulle politiche del cibo locale, dai mercati alle mense, promosso da Coldiretti Puglia oggi pomeriggio, alle ore 18.00, nell’ambito del Villaggio Coldiretti alla Fiera del Levante di Bari.
Cibo locale e strategie per la salute
Durante l’incontro sono stati presentati i dati che evidenziano la necessità di inserire più prodotti locali nelle mense dei bambini. Una scelta che mira a contrastare l’obesità infantile, rafforzare il legame con le famiglie e introdurre programmi di educazione alimentare nelle scuole.
Secondo Coldiretti, la diffusione dei mercati contadini ha già modificato le abitudini di acquisto dei cittadini, ma occorre un impegno istituzionale per portare queste buone pratiche anche nei servizi pubblici destinati ai più piccoli.
Le politiche del cibo locale al Villaggio Coldiretti
Al confronto, aperto ai cittadini-consumatori, hanno partecipato Pietro Piccioni, direttore di Coldiretti Puglia; Pietro Petruzzelli, Assessore allo Sviluppo Locale del Comune di Bari; Fiorenza Pascazio, presidente di ANCI Puglia; e Serenella Varrese, dirigente scolastico dell’I.C. Japigia 2 – Torre a Mare.
L’iniziativa si inserisce in un percorso più ampio di valorizzazione del cibo locale, reso possibile anche grazie alla Legge di Orientamento che ha aperto nuove opportunità imprenditoriali per il settore agricolo. Tra gli esempi più significativi figurano la vendita diretta e le masserie didattiche, strumenti che hanno avvicinato i produttori al tessuto sociale ed educativo del territorio.
Prospettive future
L’obiettivo è costruire un modello alimentare basato su sostenibilità, salute e identità territoriale. Coldiretti auspica la definizione di un patto nazionale per l’educazione alimentare che coinvolga scuole, famiglie e istituzioni. L’iniziativa presentata a Bari rappresenta un tassello importante di questa strategia, con l’impegno a diffondere ulteriormente il consumo di prodotti locali nei mercati e nelle mense pubbliche.
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