Latte nelle scuole: Coldiretti Puglia chiede il 100% Made in Italy
Latte nelle scuole in Puglia al via dal prossimo anno scolastico 2025/2026. Coldiretti Puglia annuncia l’avvio ufficiale del programma europeo “Latte nelle scuole”, promosso dal Masaf, con un forte appello affinché venga garantita la distribuzione esclusiva di prodotti lattiero-caseari 100% Made in Italy, tutelando così la salute dei bambini e sostenendo l’economia locale.
Latte nelle scuole: obiettivi nutrizionali e benefici per la salute
Il programma latte nelle scuole punta a incentivare il consumo di latte e derivati tra i più giovani, offrendo gratuitamente questi prodotti agli alunni delle scuole primarie. Secondo il vademecum della salute, per una corretta alimentazione si raccomandano tre porzioni giornaliere tra latte e yogurt. In Puglia, il 52,6% della popolazione consuma latte quotidianamente, mentre il 15,2% mangia formaggi almeno una volta al giorno.
Coldiretti Puglia sottolinea come il latte sia una fonte essenziale di calcio, proteine e vitamine, con un ruolo chiave nella crescita ossea nei bambini e nella prevenzione dell’osteoporosi negli adulti. “Il latte e lo yogurt forniscono anche vitamina A, vitamine del gruppo B, fosforo, magnesio, zinco e selenio,” spiega Coldiretti, evidenziando la necessità di contrastare le fake news che ne ostacolano il consumo.
Latte Made in Italy: valore economico e tutela del territorio
La richiesta di Coldiretti Puglia di utilizzare solo latte 100% Made in Italy nel programma scolastico si fonda anche su motivazioni economiche e ambientali. La filiera lattiero-casearia regionale conta 2.000 stalle attive, una produzione annua di 108.000 tonnellate di latte, un valore di oltre 130 milioni di euro e oltre 40.000 tonnellate di formaggi prodotti.
“Garantire il latte italiano significa tutelare oltre 6.000 posti di lavoro tra occupati diretti e indotto,” evidenzia l’associazione di categoria, “oltre a proteggere la biodiversità e il presidio del territorio, soprattutto nelle aree rurali svantaggiate.”
In Puglia, il comparto vanta ben 4 formaggi DOP, la Burrata di Andria IGP e 17 specialità tradizionali riconosciute dal Mipaaf, tra cui il Canestrato leccese e il Caciocavallo podolico Dauno, espressioni autentiche della tradizione agroalimentare locale.
Latte nelle scuole: prospettive future e importanza sociale
Il programma latte nelle scuole rappresenta non solo un investimento per la salute dei più piccoli, ma anche un importante strumento per sostenere l’economia rurale e combattere lo spopolamento delle campagne pugliesi. Coldiretti Puglia ribadisce l’importanza di garantire esclusivamente prodotti locali e certificati, a beneficio dei bambini e dell’intero sistema agroalimentare regionale.
La distribuzione partirà ufficialmente con il nuovo anno scolastico 2025/2026. Nei prossimi mesi saranno definiti gli elenchi delle scuole aderenti e i dettagli operativi del programma, che si preannuncia strategico per valorizzare il latte pugliese e sensibilizzare le famiglie verso scelte alimentari sane e consapevoli.
PugliaPress
Quotidiano cartaceo e online dal 7 dicembre del 2000
redazione@pugliapress.it
direttore@pugliapress.it
